皆さんこんちには!
暑さもだいぶ和らいできましたが、皆様体調崩したりしていませんか?
3CDユニットのスタッフ、ご入居者様は皆元気に過ごしています。
先日は梨の試食会を実施しました。
3CDのリーダーさんが外出している際に、直売所に掲げられている
【保谷梨】というのを見かけて、(保谷梨ってどんなのだろう?)と気になった
ところから、今回の梨の試食会開催計画が始まりました。
確かに保谷梨って聞いたことない。。。
そして、試食会前日にリーダーさんが直売所に購入に行ったところ、
新たな事実が判明しました。
どうやら、「保谷梨」というのは梨の品種の名前ではなく
木になったまま完熟させる「木成り完熟」方法で栽培したものをいうそうで、
木にぶら下げたまま完熟させることにより程よい甘みとジューシーな果肉、さわやかな食感を持ち合わせた梨に育つのだとか。
品種も何種類かあるみたいです。
そんな中で今回は2種類の梨をご用意致しました!
試食前に、まずは恒例のリーダーによる座談会開催です。
3CDのご入居者様方はリーダーが開催するこの座談会が好きで
いつも熱心に笑いながらお話を聞いたり、一緒になって会話をしてご入居様同士でもコミュニケーションがとれるいい機会にもなっています。
梨の大きさも結構違うので、皆で持ち比べもしました。
各々「重いわね~!」「香りはあまりしないのね」など感想を話したりしてとても楽しそうです。
重さなんかも計ってみたりしました。
並べてみたりもしました。
この間スタッフのNさんは一人で一生懸命に梨の皮を剥いてくれています。
皆が食べやすいように薄くカットしたり、
固形物が食べられない人用にミキサーをかけていたりしています。
そしてカットされた梨がこちら!
確かこちらが秋月です…。
シャリシャリとした歯ごたえでさっぱりしていました。
そしてこちらは香水で、味はジューシーで甘みがありました。
こうして食べ比べてみると結構違いが分かるものですね。
ご入居者様方も食べながら「こっちの方が好き」「違いが分かるから楽しい」等と感想を言いながら召し上がられていました。
居室で過ごされている方や、一人で食べられない方々にもすぐ食べてもらおう!と
食事介助に入っていたら写真を撮るのを忘れていました。
すみません…。
居室で過ごされているご入居者様Y様は
「僕梨が大好きだから凄く嬉しい。とっても美味しいね」と満面の笑みで、
梨についての思い出話なども聞かせていただきました。
そして、実は梨の試食会の合間に梨ではない果物も1つありまして。
それがこちら
【まくわうり】です。
皆さんはご存じでしょうか?
私は初めて聞く名前、初めて見る果物でした。
メロンの仲間なのだとか…。
触ってみるととても固いです。
どんな味なのだろうか…。
梨の準備中のNさんが合間にカットしてくれました。
中身がこちら
香りも見た目もメロンだ!と思わず声に出してしまいました。
Nさんが準備している様子を子供のように一心に見つめていたH様。
一緒につまみ食いをします。
梨とまくわうりを食べて「まくわうり美味しい!」と一緒に言い合いながら
とても楽しそうな表情をされていました。
まくわうりの味はメロン程甘すぎず、美味しいメロンの皮に近い部分で歯ごたえも少しあって、
皆美味しいと言いながら食べていたり、子供のころのおやつだったと懐かしんで食べていて
とっても和やかな雰囲気の中梨の試食会は終了しました。
梨以外にも季節の果物や食べ物で食べ比べしたら楽しいだろうな。
何をしようかなぁ。と考えている最中です。
また、楽しい出来事がありましたらご報告させていただきます。
皆さまも体調崩さぬようご自愛くださいませ。