秋月のブログ

施設のブログ:秋月

2017/11/09

5Aユニット 麗しき食欲の秋

秋といえば、食欲の秋‼

グルメを追及するユニット(⁉)、5Aユニットは、

本日も美味しいものに向かってまっしぐら!

 

ある日は、近くのCafeに少人数でお出掛け!

ハロウィン仕様にディスプレイされた店内、思わず記念撮影してしまいました。

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5Aユニットのお出掛けではよくお世話になっているこちらの喫茶店、

有名なのは、焼きたてのデニッシュの上にたっぷりソフトクリームがのっかった

「シロノワール」ですが……

O様は3層の見た目が美しいチーズケーキ「ベイクド&レア」、

T様はズコット型のチョコレートケーキ「ドゥショコラ」で

ケーキセットをセレクト!

コーヒーの香りが、何とも優雅な午後を演出してくれます。

「美味しそう! 贅沢な時間ねぇ、

年をとってからこんな楽しみが持てるなんて思いもしなかったわ。」

「Oさんのおうちの近く、有名なケーキ屋さんがありますよね!

私、家族でよく買いに行くんです。」

職員と利用者様とで、お喋りも弾みます。

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ティータイムの後には、気持ちのよい秋の風を感じながら、

お散歩を楽しみました。

「私が長く暮らした地方では、秋といえばコスモスだったけれど……

東京では、あんまりコスモスは見ないわねぇ。」

「建物の中だと、時計やカレンダーを気にしてても、

なんだか感覚が鈍くなっちゃいますよね。」

「そうそう、こうやって外に出かけると、ハッとするね。」

季節を感じるひと時に嬉しそうに目を細め、

職員との会話がいつも以上に饒舌なT様でした。

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またお出掛けしましょうね!

 

 

 

そしてまたある日は…

そうです、手作りおやつ!

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この日はサツマイモの茶巾と、抹茶ラテ!

サツマイモの皮をむいたり、マッシュしたりするのを、

皆様にもお手伝いしていただきました

明日が台所歴がベテランのT様、

見事な包丁さばきです。

「あたしもねぇ…こっちの手がもっと動けばね。」

ため息をついて仰りながらも、手際よくサツマイモを潰していくのはS様。

お元気な頃の御正月の家族写真がお部屋に飾ってあるS様ですが、

テーブルに所狭しと並んだお料理はすべて自作だったといつもお話しして下さいます。

相当なお料理上手だったのでしょうね。

 

「何だろう、いい匂いがするね!」と、

調理に参加されない利用者様も代わるぐぁる台所を覗きに来られます。

「私は食べる係だよ~。」なんて冗談を言いながら、

皆様何が出来上がるのか楽しみにしてくださっている様子です。

さぁ……出来上がり!

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きちんと角だった抹茶ラテのスチームミルクは、

カフェさながらの仕上がりです。

サツマイモの茶巾にそっと添えた小豆が、高級感⁉

秋のお茶会をイメージし、

職員手作りのランチョンマットには、紅葉と赤とんぼが美しい彩を添えました。

 

テーブルを会食使用にセッティングして、

「いただきま~す‼」

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……ちなみに、サツマイモの茶巾は大好評で、用意していたおかわりの分まで

きれいになくなりました。

女子が大好きな芋・栗・南瓜のスウィーツが美味しい季節です♪

次はどんなグルメを探しに行こうかな⁉

 

5Aユニットのグルメレポートに今後も期待します。