手作りの楽しみ、食べる楽しみに

特に思い入れのある３ＡＢユニット！

毎月のように、

季節（の味覚？）を感じる外出行事や、

調理レクリエーション・手作りおやつ。

今月はなんだか珍しいおやつ……

【たこ焼き風　ホットケーキ】！

これは、たこ焼きのホットプレートを使って、

ホットケーキの生地で、

思い思いの具材をトッピングしていくものです。

たこ焼きのカタチで、ホットケーキの味。

タコの代わりにチョコレート、マシュマロ、フルーツ　etc…

まずは元調理師のW様がホイプクリームを作って下さいます。

ツノが立つまで、結構な重労働なんですよね。

又、別のテーブルでは生地作り。

デリケートな卵も上手に割っていきます。

20人分となると卵も割り甲斐がありますね。

さて、生地をこねるのも力が要ります。

ここぞ出番です、男性陣！

泡だて器の握り方が力強いですね。

女性はしっとりと、優しく…。

そういえば今季のNH○の連続ドラマが

パティシエのお話でしたね。

生地作りはかなりベテランになってから任される工程だとか。

焼くのはプロのW様！

トッピングしていくのは小豆です。

ふつふつと表面に穴が開いて、う～ん、いい匂い。

だんだん焼けてきました！

くるりとひっくり返すのには技術が要りますが、

お任せあれ！とW様。

お見事です！

ここでハプニング発生！

どんどん焼いて、盛り付けて、

更にトッピングをして、皆様にふるまって…と、

あまりに夢中になりすぎて、

なんと！

できあがりや食べている写真を

撮り忘れましたとさ。

残念!!

思いおもいのクリームやフルーツ、

チョコレートのソース、小豆等々、

でき上がりの美味しそうな写真お見せしたかったなぁ～。

そして、それを召し上がった後の、

皆さんの笑顔の素敵なことといったら！

皆様、甘いもの（特に小豆）は

大・大・大好きですものね。

いつもご活躍頂く３ABのシェフ、W様。

お取り寄せなど、グルメにかける情熱はさすが元調理師さんです。

今回もモチロン大活躍して頂きましたが、

普段から、自作の糠漬けを皆様にふるまって下さいます。

糠漬けの野菜はユニットのベランダで家庭菜園！

時々、お隣りの農園の直売所まで買い物にも行かれています。

茹でたてのトウモロコシをいただいたり、

サツマイモを蒸かして下さったり…

本当にいつも御馳走様です。

ユニットの調理レク・手作りおやつにも、

企画の段階からリクエストやアドバイスを下さったり…。

今月、また月後半で美味しいレクリエーションを予定しています♪

職員へのご指導、

宜しくお願いします！