管理栄養士の佐々木です。

梅雨　真っ只中の6月…

ジメジメして暑くて…不快指数はMaxですが、

空調等うまく活用して乗りきりたいですね。

さて、それでは6月の行事食のご紹介です。

①　全国の銘菓（6/12）

ファンも多い有名なお菓子ですよね。

商品説明では、

『萩の咲き乱れる宮城野の空にぽっかり浮かぶ

名月をかたどった銘菓・萩の月。

まろやかでやさしい風味のオリジナルカスタードクリームを

たっぷり使い、ふんわりとした高級カステラで包みました。』

とのこと。

フワフワの生地とたっぷりしたクリームに

皆様ウットリ…。

「昔、食べたことがあるわ。」

「美味しいのよね。仙台のお友だちが必ずお土産によこしたわ。」

やはりみんな知ってる「萩の月」でした。

たまには、定番の銘菓もいいですね!!

②　パンバイキング（6/15）

　今回はソーセージパンが意外に人気でした。

パンのお供はシチュー。

アップルジュースが爽やかです。

売り切れ続出!?

アンパンは不動の人気ですね。

「私、これも一つほしいわ。」

「これは何のパンなの？」

パンバイキングの日は、いつもにも増して食卓で賑やかです。

③　季節の料理6/21）

今月の季節の献立です。

デザートの紫陽花ゼリーにご注目！

秋月では初チャレンジでしたが、

彩りも美しく、

ツルリと喉ごしもよく、

皆様「きれいね！」と喜ばれていました。

「梅ごはん、さっぱりしてるね！」

「天ぷらがサクサク!　CMみたいな音がするわよ～。

上手に揚げてるわね。」

満足いただけたようです。

④　郷土料理（6/26）

郷土料理第8回は、『茨城』です。

【けんちんそば】

…茨城の郷土料理。

秘密のケンミンSHOWでも取り上げられています。

けんちん汁に『そば』を入れて食べるものが『けんちんそば』で、

水戸以北付近で広まっているようです。

【そぼろ納豆】

…そぼろ納豆は茨城を中心に

昔から食べられている郷土料理で、

納豆と戻した切干大根、醤油やみりんなどで味付けされおり、

各社、各家庭でそれぞれに味があります。

お酒の肴や、お茶漬けなどとして親しまれていています。

おそばに納豆がおいしかったようです。

⑤　選択食（5/30）

今月の選択食は、

「カニクリームコロッケ」or「メンチカツ」！

今回は、僅差でメンチカツの人気が勝りました。

メンチカツもカニクリームコロッケも

サクサク・ふわふわで美味しく頂きました。

皆様、揚げ物大好きです！

そうそう、来月からは

新しい管理栄養士が仲間に加わります！

新しいメニューや取り組みを考えて、

皆様に楽しい食事の機会を提供したいと思います。

どうぞ宜しくお願い致します。