秋月のブログ

施設のブログ:山河

2020/12/10

3CD 【10月その2】かぼちゃスープとクッキー作り

3CD、10月末にはお料理レクをしました♡

 

利用者様はかぼちゃのスープ作り!!

 

職員もココアクッキーを作って応戦です!

 

☆ まずは、茹でたかぼちゃを

 

みなさまに潰していただきました。

 

ジップロックに入れて・・・

T様今回もよろしくお願いいたします!!

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ぎゅうぎゅうぎゅう♬

女性陣に混ざってM様も参戦!!素敵~♡

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もみもみもみ♬

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一方で職員は、

 

事前に作って寝かせておいたクッキーの生地を

 

いろんな形にしていきます★

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今度は潰したカボチャを鍋に入れていきますよ~。

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鍋でよく混ぜながら、

 

バター、コンソメ、最後に牛乳を加えていきます。

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よく混ぜたところで・・・

 

滑らか~になるよう、一旦濾します。

N様、しっかり押さえていてくださいね!

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きれいに濾した後、こんな感じになりました。

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それを再度、鍋に戻して

 

さらに牛乳を加えて調整していきます。

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ほどよくなってきたところで

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味見をしましょう♪

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「!?」

な、何かがたりない・・・というお味だったとのことで、

再度、お味の調整♡♡

 

これでコクが深まり、と~~ってもおいしくなったそうですよ!!

 

A様「あ~美味しいね♡」

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よ、良かったです~~!!!

 

クッキーも焼き上がり、飾り付けしてみましたよ~★

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おいしい匂いに導かれ・・・

 

I 様もいらっしゃいました。

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この後、

 

たっぷりのカボチャのスープと

 

ココアクッキーを

 

みなさまで美味しく召し上がりました♡

 

今回も美味しく、楽しかったですね~!!