ケアハウス田園では、今年の春から野菜づくりを頑張ろうと農園部を発足させました。

農園は新しくできた駐車場の一角にある小さなスペースです。そこを活用しヘルパーの

Tさんを中心に野菜の栽培がはじまりました。

野菜を自家栽培して、入居者の皆様に新鮮な野菜を召し上がっていただこうというのが

目的です。土地の有効活用というのもあるのですが・・・。

まずは、春にきゅうり・長なす・大葉・パセリ・ピーマン・甘長・ぼっちゃんかぼちゃを植え

ました。それが早くも収穫できる時期が来ましたので、採れた野菜たちのご紹介！

まずは、きゅうり！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長なす！

大葉！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パセリ！

ピーマン！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　甘長！

ぼっちゃんかぼちゃ！

採れた野菜の盛り合わせ！！

早速、糠漬けと茹で茄子に！

茹で茄子はすぐにケアハウスの昼食の時に提供させていただきました。

茹で茄子が加わることで、季節感が出ましたね。

明日は、キュウリの浅漬けを提供する予定です。

収穫した野菜で皆さんに喜んでもらえるよう取り組んでいきます。