まずは、３月３日の雛祭り

今年は桜餅を手作りしました。

桜餅といえば、つぶつぶの道明寺を思いだしますが

この度は関東風の桜餅にチャレンジです。

この日の為に料理上手なＫ職員が試作品を自宅で作り、準備に余念がありません。

Ｏ様が「何が出来るんで」と見回る中、

フライパンで白と桜色の生地を焼きました。

続いて餡子を包みます。

丁寧な作業はＳ様が頼りになります。

ふんわり和らで「美味しかったよー」とＹ様も喜んでくださいました。

続いては、３月２１日生まれのＳ様にバースディケーキを作りました。

厨房で焼いてもらったフワッフワのスポンジケーキが届くと、

田園のＹ職員が匂いにつれられて野バラにやって来ました。

興味深々のＯ様も一緒にハイポーズ！

野バラのパティシエＦ職員と、スイーツ大将のＫ職員の気合に押されて

Ｏ様もいざ参戦！

生クリームたっぷり！

フルーツたっぷり！！

スポンジケーキの回りには蒸しパンをセット！！！

野バラでケーキを作るとジャンボサイズになります。

Ｓ様もとても喜んでくださいました。

今年のさわらび会は手作りお菓子作りに燃えています。

厨房でも毎回趣向をこらしたお菓子を作ってくれているので、

野バラでも頑張りたいと思っています。

次回もお楽しみに！